Descrizione

Il Villa Papiano Sangiovese Modigliana Riserva DOC Probi è un vino rosso prodotto nella regione dell’Emilia-Romagna in Italia. È un vino fatto al 100% con uve Sangiovese proveniente da un particolare vigneto chiamato Probi.

Il vino ha un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si possono percepire note di frutti di bosco maturi come la mora, la ciliegia e la prugna, accompagnate da sfumature di spezie dolci come la vaniglia, il pepe nero e il tabacco.

In bocca, il Villa Papiano Sangiovese Modigliana Riserva DOC Probi è elegante e strutturato, con tannini presenti ma morbidi e una buona acidità che ne esalta la freschezza. Il sapore è caratterizzato da note di frutti di bosco, spezie dolci, tabacco e cioccolato, con un finale lungo e persistente.

Questo vino è un ottimo accompagnamento per piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e salumi. Va servito a una temperatura di circa 16-18 gradi Celsius e, per apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche, è consigliabile decantarlo prima di servirlo. Il Villa Papiano Sangiovese Modigliana Riserva DOC Probi è un vino di grande eleganza e complessità, frutto di un particolare terroir e di una produzione attenta e rigorosa.