Descrizione

Questo straordinario vino spumante è composto da una pregiata miscela di uve, con il 50% di Chardonnay, il 30% di Pinot Nero e il restante 20% di Pinot Meunier. Il processo di produzione prevede una maturazione di 36 mesi sui lieviti, seguita da almeno ulteriori 6 mesi in bottiglia dopo il degorgement. La fermentazione alcolica ha luogo in recipienti di acciaio, mentre la vinificazione include l’utilizzo della fermentazione malolattica per arricchire la complessità del prodotto.

Il vino si presenta con una suggestiva tonalità oro, impreziosita da riflessi verdognoli, una lucentezza notevole e un perlage intenso e persistente. Al naso, emergono armoniose note di agrumi, frutta bianca e fiori bianchi, creando un bouquet avvolgente.

In bocca, questo spumante si rivela raffinato, leggero, fresco e avvolgente come seta. La sua eleganza è evidente, con una buona persistenza che sfuma in un finale deliziosamente caratterizzato da sentori di nocciole e mandorle grigliate.

In conclusione, questa creazione enologica rappresenta un’esperienza sensoriale completa, combinando l’arte della vinificazione con una straordinaria complessità aromatica, risultando un’opzione ideale per chi cerca un vino spumante di alta qualità e raffinatezza.