Descrizione

Vite Colte La Bella Estate Passito Piemonte DOC è un vino dolce ricavato dal Moscato, frutto di tecniche di viticoltura meticolose, mirate a garantire la massima sanità delle uve e a ottenere elevate concentrazioni zuccherine e aromatiche. Presenta un colore giallo oro intenso, che anticipa la ricchezza del vino. Al naso si caratterizza per un profumo ampio e complesso, con sentori muschiati, miele e frutta candita. Al palato, risulta complesso e fruttato, con note di mela matura e cotta, arricchito da accenni di miele e frutta candita. Il vino è prodotto da Moscato bianco, raccolto a mano in cassette monostrato e sottoposto a un processo di maturazione sui lieviti in acciaio per 12 mesi. Ha una gradazione alcolica di 11.0% vol. e un contenuto zuccherino di 170 g/l ±10%. Si abbina perfettamente a dessert a base di frutta, dolci da forno, e formaggi erborinati, ma può essere gustato anche da solo, esaltando così la sua ricchezza aromatica ed eleganza.