Descrizione

Il Mamarì Sauvignon Sicilia IGT della Cantina Fina è un vino bianco caratterizzato da un colore giallo paglierino scarico. Al naso, si distingue per un bouquet aromatico ricco, dove emergono note erbacee e vegetali, come peperone verde, foglia di pomodoro e erba falciata. Le note fruttate sono intense e richiamano frutti esotici come ananas e banana, mentre le note floreali evocano sambuco, ginestra e biancospino.

Abbinamenti

Il Mamarì è un compagno ideale per antipasti di pesce, sia caldi che freddi, e si sposa magnificamente con sushi e sashimi. Ottimo anche con tartare e carpaccio di pesce, ostriche, e può accompagnare carni bianche e funghi fritti o alla griglia. Questo Sauvignon si abbina perfettamente a preparazioni aromatiche contenenti pomodori, zucchine e peperoni.