Descrizione

Livio Felluga Terre Alte DOCG è un vino bianco prodotto nella tenuta omonima di Livio Felluga, situata nella regione del Friuli Venezia Giulia, nel nord-est dell’Italia.

Il vino è un blend di uve autoctone del Friuli, tra cui Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon, raccolte manualmente e selezionate con cura. Dopo la pressatura soffice delle uve, il mosto viene lasciato decantare per 24 ore, poi viene fatto fermentare in barrique di rovere francese a temperatura controllata per circa 10 mesi. Segue una breve maturazione in bottiglia prima della commercializzazione.

Livio Felluga Terre Alte DOCG si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si percepiscono intensi profumi di frutta matura, come pesca, ananas e mango, seguiti da note di fiori bianchi, erbe aromatiche e spezie dolci. In bocca il vino è fresco, sapido e avvolgente, con una buona struttura e un’ottima acidità che ne garantisce un’ottima longevità. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole retrogusto di frutta e spezie.

Livio Felluga Terre Alte DOCG è un vino elegante e complesso, che si abbina perfettamente con piatti di pesce e frutti di mare, zuppe, risotti e formaggi freschi. Va servito a una temperatura di circa 10-12°C e si conserva bene per diversi anni.