Descrizione
Ambrata, con schiuma bianca, fine e persistente. Aroma maltato, fieno, frutta molto matura, prugna e spezie. Dolce, ampio e ben equilibrato con note di marasca e prugna. Buona acidità e giusto finale, piacevole, tendente all’amaro con buona persistenza. Salumi, frittate, carne al barbeque con salse, sgombro e tonno alla griglia, pasticceria secca. Ideale con pizza ai salumi.
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