Vini Mitja Meden Igt Venezia Giulia

Descrizione

Il Vini Mitja Meden IGT Venezia Giulia 2022 è un vino di qualità superiore, prodotto in Friuli Venezia Giulia, una regione rinomata per i suoi vini eccellenti. Questo vino è 100% Friulano, un vitigno autoctono che esprime al meglio il terroir di questa zona.

Il vino proviene da viti di 60 anni, un’età che garantisce uve di alta qualità. La pressatura dell’uva intera, la fermentazione spontanea e l’affinamento in tonneau usato sulle proprie fecce fino all’imbottigliamento di maggio, seguito da un affinamento in bottiglia per un anno, conferiscono a questo vino una struttura e una complessità uniche.

Nonostante un’annata particolarmente calda e siccitosa, il vino esprime un corpo non eccessivo. La sua aromaticità è più floreale e delicata, ritmata da un vigneto che non vive eccelsi di calore. Sul palato l’intensità è ben imbrigliata, rendendo questo vino un perfetto accompagnamento per pesci al forno o primi piatti di verdure e pesce, carni bianche.

Il produttore, Mitja Meden, è noto per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. Con una produzione limitata di 550 bottiglie all’anno, ogni bottiglia è un tesoro da scoprire. Questo vino rappresenta l’identità del Collio, un territorio di grande tradizione vitivinicola.