Vignai Da Duline Ronco Pitotti Pinot Nero Doc Fco

Descrizione

Il Vignai Da Duline Ronco Pitotti Pinot Nero Doc Fco 2021 è un vino di Pinot Nero al 100%, proveniente da viti di oltre 40 anni. La raccolta manuale e la vinificazione in assenza di solforosa garantiscono un prodotto di alta qualità. La macerazione dura 17 giorni, con follatura manuale quotidiana, seguita da una malolattica svolta in barrique. Il vino rimane sui lieviti fini per 18 mesi e successivamente matura per 22 mesi in bottiglia.

Questo vino si distingue per la sua espressività in costante crescita. È un rosso dinamico, di razza selvatica ma civile, emotivo ed emozionante. Il sapore del territorio è evidente, più che il varietale. Perfetto per accompagnare volatili arrosto o, per i vegani, seitan con funghi.

Il produttore, Vignai Da Duline, è noto per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. Con una produzione limitata a 600 bottiglie, questo vino è destinato a durare oltre 10 anni, rendendolo un investimento di lungo termine per gli amanti del vino.

In conclusione, il Vignai Da Duline Ronco Pitotti Pinot Nero Doc Fco 2021 è un vino che combina tradizione, qualità e un forte legame con il territorio. Un’esperienza di degustazione unica, destinata a emozionare e sorprendere.