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Vallebelbo Collezione ’56 Barbera D’asti DOCG Superiore

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Disponibile

ANNATA
Formato
cl.75
Produttore
Vallebelbo
Gradazione
14.5
Vitigno
100% Barbera
Temperatura di Servizio
16/18 °C
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Categoria
Vini
Biologico
Solfiti
Riconoscimenti
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Descrizione

Vallebelbo Collezione ’56 Barbera d’Asti DOCG Superiore è un vino di grande complessità e struttura, che riflette al meglio le caratteristiche del vitigno Barbera d’Asti. Ecco una panoramica delle sue principali caratteristiche:

Caratteristiche:

  • Colore: Si presenta con un bel rosso tendente al granato scuro, con riflessi vivaci che testimoniano il suo invecchiamento.
  • Profumo: L’aroma è intenso e caratteristico del vitigno Barbera, con predominanza di note di frutti rossi maturi, come more e mirtilli, arricchito da sottili sfumature speziate e boisé.
  • Sapore: Al palato è pieno, complesso e ben bilanciato, con una grande struttura e persistenza che lo rendono un vino avvolgente ed appagante.
  • Invecchiamento: Ha trascorso 18 mesi in tonneaux nuovi di rovere francese, acquisendo così complessità e rotondità nel profilo aromatico.
  • Temperatura di servizio: Si consiglia di servire a una temperatura compresa tra i 18 e i 20°C, per esaltarne al meglio i profumi e la struttura.

Abbinamenti Gastronomici:

  • Ideale in abbinamento a piatti tipici della cucina piemontese, strutturati e ricchi di sapori, come pasta ripiena, arrosti e brasati.
  • Si sposa perfettamente anche con salumi e formaggi di stagionatura media, offrendo un piacevole equilibrio tra la ricchezza del cibo e la complessità del vino.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Denominazione

Barbera d’Asti DOCG

Formato

Alcol

Percentuale

Produttore

Provenienza

Regione

Temperatura di Servizio

16/18 °C

Vitigno

Barbera

Classificazione

Superiore

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