Tonini Trentodoc Nature

Descrizione

Il Tonini Trentodoc Nature 2021 è un vino Trento DOC composto da un mix di Chardonnay al 70% e Pinot Bianco al 30%. Le uve, raccolte a mano, provengono da viti di 25-30 anni di età, garantendo un’alta qualità del prodotto.

Il processo di vinificazione prevede 7 mesi di affinamento in acciaio e successivamente 30 mesi in bottiglia. Il risultato è un vino con 0 grammi di zuccheri residui, prodotto in una quantità limitata di 13.000 bottiglie.

Il Tonini Trentodoc Nature 2021 si presenta con un colore paglierino luminoso e un perlage fine e continuo. Al naso si percepisce un profumo sottile ma netto, con una nitida vena agrumata e sfumature di alloro. Al palato è dinamico, con un’acidità ben bilanciata che dona freschezza, grande equilibrio e piacevolezza.

Questo vino si sposa perfettamente con piatti a base di pesce o carni bianche, primi piatti a base di verdure, ed è ottimo con salumi d’ogni genere. Ha una durata di conservazione di 5 anni.

Il produttore, Tonini, è noto per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. Ogni bottiglia è un’espressione del territorio di Trento, catturando l’essenza del suo terroir unico.