Pomodolce Grue Colli Tortonesi Doc

Descrizione

Il Pomodolce Grue Colli Tortonesi Doc 2021 è un vino di rara eleganza, prodotto con uve Timorasso 100%. Questo vino, con una maturazione di 10 anni, offre un equilibrio magico tra l’acidità del vitigno e la dolcezza dell’alcol.

Affinato sui lieviti per nove mesi in acciaio, il Pomodolce Grue Colli Tortonesi Doc 2021 si distingue per la sua notevole raffinatezza. La sua persistenza in bocca è un ulteriore elemento di valore, che rende ogni sorso un’esperienza indimenticabile.

Con una produzione limitata a 1.000 bottiglie, questo vino è un vero gioiello per gli amanti del genere. Può essere conservato per 5-7 anni, durante i quali sviluppa ulteriormente la sua complessità di sapori.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Pomodolce Grue Colli Tortonesi Doc 2021 si sposa perfettamente con il capretto al Timorasso, ma se invecchiato, è ideale anche con la trippa.

In conclusione, il Pomodolce Grue Colli Tortonesi Doc 2021 è un vino che incanta per la sua garbo inconsueto e per la sua armonia. Un prodotto di alta qualità, che riflette l’esperienza e la passione del produttore.