Pavese E Figli Blanc De Morgex Et De La Salle Metodo Classico Xxxvi Mesi

Descrizione

Il Pavese E Figli Blanc De Morgex Et De La Salle Metodo Classico Xxxvi Mesi 2019/20 è un vino di qualità superiore, prodotto con uve Prié Blanc 100%. Questo vino ha una storia di 20 anni, un segno della sua eccellenza e della dedizione del produttore.

La vinificazione avviene in acciaio inox, con una pressatura soffice per preservare la delicatezza dell’uva. Il vino passa 24 mesi sui lieviti, un processo che arricchisce il suo sapore e la sua complessità. Il vino viene poi ricolmato con vino della stessa annata, un dettaglio che sottolinea l’attenzione alla qualità e alla coerenza.

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo è una deliziosa combinazione di crosta di pane, note floreali di primula e un tocco fruttato di mela. Al palato, è fragrante, minerale, fresco e sapido, con bollicine fini e persistenti. Non teme confronti con lo champagne.

Questo vino è perfetto per accompagnare salumi, tartare di tonno e carpaccio di salmone agli agrumi.

Pavese E Figli è un produttore di vini di alta qualità, noto per la sua dedizione alla tradizione e per l’attenzione ai dettagli. Questo vino è un esempio del loro impegno nel creare vini eccezionali.