Pantaleone Onirocep Falerio Doc Pecorino

Descrizione

Il Pantaleone Onirocep Falerio Doc Pecorino 2023/24 è un vino di qualità superiore, prodotto con uve Pecorino 100%. Questo vino, con i suoi 18 anni di età, è un vero e proprio tesoro per gli amanti del vino.

Il processo di produzione è meticoloso e attento. L’uva viene raccolta in cassette e poi sottoposta a pigiadiraspatura. Il mosto viene raffreddato e sottoposto a defecazione statica. La fermentazione avviene a una temperatura controllata di 16°, garantendo un prodotto di alta qualità.

Con una produzione di 25.000 bottiglie, questo vino può essere conservato per oltre 10 anni, rendendolo un investimento a lungo termine per gli appassionati di vino.

Il Pantaleone Onirocep Falerio Doc Pecorino è un vino versatile, perfetto per accompagnare una varietà di piatti. Si abbina splendidamente con affettati, formaggi, fritti, primi piatti di pesce, carni bianche grigliate e pizza con gli sfrigoli.

Il sapore è articolato e intrigante, con vibrazioni da bianco di montagna. È slanciato e succoso, con un’acidità che imprime tensione. In bocca si allarga e chiude molto sapido, offrendo una miniera di sensazioni.

Il produttore, Pantaleone Onirocep, è noto per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. Con una storia di produzione vinicola che risale a decenni, Pantaleone Onirocep è un nome di fiducia nel mondo del vino.