Noelia Ricci Bro’ Trebbiano Romagna Doc

Descrizione

Il Noelia Ricci Bro’ Trebbiano Romagna Doc 2023 è un vino bianco di carattere, prodotto con il 100% di clone romagnolo di Trebbiano. Questo vino ha una maturità di 10 a 20 anni, con una fermentazione spontanea in acciaio del solo mosto di Trebbiano. La macerazione dura dai 4 ai 6 mesi con una piccola quantità di bucce, seguita da 6 mesi in acciaio sulle fecce fini con una piccola quota di bucce e minimo 2 mesi in bottiglia.

Questo vino è audace e grintoso, entra in bocca senza timidezza e vi rimane con orgoglio. La sua acidità è splendida, rendendolo un compagno ideale per carni bianche in generale, grasse e saporite, anche con salse.

Il produttore, Noelia Ricci, è noto per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. Questo vino è un omaggio alla memoria di un vino d’antan, un tuffo in un tempo astratto per immergersi nell’inconscio. Con una produzione limitata a 13.000 bottiglie, questo vino può essere apprezzato per oltre 5 anni.

In conclusione, il Noelia Ricci Bro’ Trebbiano Romagna Doc 2023 è un vino bianco di qualità superiore, che offre un’esperienza di degustazione unica e memorabile.