Massimo Rivetti Spumante M.Cl Alta Langa Extra Brut Docg 2020

Descrizione

Massimo Rivetti Spumante Metodo Classico Alta Langa Extra Brut DOCG 2020 è un vino spumante di alta qualità prodotto nella prestigiosa regione dell’Alta Langa, in Piemonte. Questo spumante è ottenuto da un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay, coltivate su terreni collinari che conferiscono al vino una complessità aromatica unica.

Il processo di vinificazione segue il metodo classico, con una rifermentazione in bottiglia che dura almeno 30 mesi. Questo lungo affinamento sui lieviti contribuisce a sviluppare una struttura elegante e una finezza perlage, caratteristiche distintive di questo Extra Brut.

Al naso, il vino presenta un bouquet complesso con note di frutta secca, agrumi e lievi sentori di crosta di pane. Al palato, si distingue per la sua freschezza e mineralità, con un finale lungo e persistente che esalta la sua eleganza e raffinatezza. Questo spumante è ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei e formaggi stagionati.