I Garagisti Di Sorgono Parisi Bovale Igt Isola Dei Nuraghi

Descrizione

Il Garagisti Di Sorgono Parisi Bovale Igt Isola Dei Nuraghi 2021/22 è un vino di grande espressività, prodotto da vitigni Bovale di 40 anni di età. Questo vino IGT Isola dei Nuraghi Muristeddu 100% è frutto di una fermentazione spontanea in acciaio, seguita da un affinamento in barrique esauste per 12 mesi e ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Il colore è un rubino pieno e profondo, che anticipa un bouquet di profumi fruttati, complessi e stratificati, con un forte senso di mediterraneità. Al palato, il vino si rivela di grande espressività, con un tannino graffiante ma integrato, molto intenso e carnoso. Il finale è screziato ed aperto, sapido, che riflette l’irrequietezza del suo carattere.

Ideale per accompagnare antipasti saporiti, primi di terra marcanti e maltagliati ai funghi, questo vino ha una longevità di oltre 10 anni. Prodotto in soli 5.000 esemplari, è un vino esclusivo, frutto dell’esperienza e della passione dei Garagisti di Sorgono Parisi, produttori di eccellenza nel panorama enologico sardo.