Grifalco Damaschito Aglianico Del Vulture Docg

Descrizione

Il Grifalco Damaschito Aglianico Del Vulture Docg 2019/21 è un vino di alta qualità, prodotto con uve Aglianico 100% provenienti da viti di 25-40 anni. Questo vino è frutto di una diraspatura lineare e soffice, seguita da una pigiodiraspatura a temperatura controllata in acciaio inox. L’affinamento avviene in barrique per 6/12 mesi, poi di nuovo in acciaio inox prima dell’imbottigliamento.

Il Grifalco Damaschito è un vino di lunga durata, con una vita di almeno 10 anni. È perfetto per accompagnare piatti ricchi come carni e formaggi. Il suo colore è un rosso rubino intenso, con sentori minerali di grafite, cacao e caffè. La struttura media è supportata da dolci tannini, con un’acidità che sostiene la lunghezza e la persistenza del vino.

Il produttore, Grifalco, è noto per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. Con una produzione annuale di 25.000 bottiglie, Grifalco è un produttore di piccole dimensioni che si concentra sulla creazione di vini eccezionali. Il Grifalco Damaschito Aglianico Del Vulture Docg 2019/21 è un esempio perfetto del loro impegno per l’eccellenza.