Descrizione
Caratteristiche organolettiche
Un rosso complesso ed evoluto, dal profondo colore rubino con riflessi granati. Il bouquet si apre con aromi maturi di frutta rossa e nera, note speziate e un sottile accenno terroso, segno dell’invecchiamento e dell’armonia raggiunta col tempo. In bocca, il vino si presenta rotondo, con tannini setosi e un finale lungo e avvolgente.
Abbinamenti gastronomici
Si abbina magnificamente a carni arrosto, stufati e formaggi stagionati, valorizzando piatti ricchi e strutturati che ne esaltano la complessità.
Giannikos
Eclipse è l’espressione dell’evoluzione del terroir peloponneso, dove l’invecchiamento dona profondità e carattere, raccontando la storia della tradizione vinicola greca.
Recensioni
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