Figli Luigi Oddero Barbaresco

Descrizione

Il Figli Luigi Oddero Barbaresco 2021 è un vino DOCG di alta qualità, prodotto al 100% da uve Nebbiolo. Questo vino proviene da viti di 35-40 anni, raccolte a mano, garantendo così un’attenzione meticolosa ai dettagli.

La produzione di questo vino prevede una macerazione di 10-15 giorni e l’uso di lieviti indigeni. L’affinamento avviene in acciaio inox, seguito da un passaggio in botti di rovere per almeno 18 mesi, e infine 12 mesi in bottiglia. Questo processo di invecchiamento conferisce al vino una complessità e una profondità di sapore uniche.

Il Figli Luigi Oddero Barbaresco 2021 ha una produzione limitata di 9.000 bottiglie, rendendolo un vino esclusivo. Ha una longevità di 8-10 anni, durante i quali i suoi sapori continueranno a evolvere e maturare.

Questo vino è perfetto per accompagnare pollame e carni in genere, così come formaggi freschi e stagionati. Il suo bouquet è intenso e gentile, con note di rosa passita, spezie dolci e piccoli frutti. Il finale è elegante, con una nobile austerità.

Il produttore, Figli Luigi Oddero, è rinomato per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. La loro passione per la vinificazione si riflette in ogni bottiglia di Barbaresco che producono.