Favaro Pies Canavese Nebbiolo

Descrizione

Il Favaro Pies Canavese Nebbiolo 2023 è un vino di rara bellezza, prodotto con uve Nebbiolo 100% nel territorio del Canavese, zona DOC. Questo vino, con i suoi 16 anni di età, è un vero e proprio tesoro enologico.

La vinificazione avviene a grappolo intero, con una macerazione sulle bucce che dura per 3 settimane. Successivamente, il vino matura per 14 mesi in barrique esausta, un processo che contribuisce a creare un profilo aromatico complesso e affascinante.

Il Favaro Pies Canavese Nebbiolo 2023 si presenta con un naso giocato su frutto croccante e un ventaglio di note floreali fresche ed essiccate. In bocca è teso, slanciato, affusolato, un sorso che oscilla tra la gioia e la nobiltà.

Questo vino ha una longevità impressionante, potendo essere conservato per 15-20 anni. È perfetto da abbinare con arrosti di vitello o agnello al forno, piatti che ne esaltano le caratteristiche.

Il produttore, Favaro, è un nome di riferimento nel panorama vitivinicolo del Canavese, noto per la qualità dei suoi vini e per l’attenzione alla tradizione. Con il Pies Canavese Nebbiolo 2023, Favaro offre un vino che è un vero e proprio emblema del territorio.