Favaro Erbaluce Di Caluso Docg Mesi

Descrizione

Il Favaro Erbaluce Di Caluso Docg 13 Mesi 2023 è un vino di rara eleganza, prodotto con uve Erbaluce 100% e maturato per 18 anni. La sua produzione prevede una pigiadiraspatura soffice e una macerazione a freddo, con una fermentazione che avviene per metà in inox a temperatura controllata e per metà in barrique.

Questo vino si distingue per la sua forza e la sua eleganza, con profumi limpidi e affilati. Il gusto è longilineo e scattante, innervato da una corrente acida e salina che rilancia nel lungo finale. La sua profonda eleganza lo rende un vino di grande pregio.

Ideale per accompagnare piatti come taglierini funghi e tartufo, carni bianche, è consigliato servirlo a 14°. Con una produzione limitata a 1.000 bottiglie, questo vino può essere conservato per oltre 7 anni.

Il produttore, Favaro, è noto per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. Con una lunga storia nella produzione di vini di alta qualità, Favaro è un nome di fiducia nel mondo del vino. Questo Erbaluce di Caluso DOCG è un esempio perfetto del loro impegno nella creazione di vini eccezionali.