Descrizione

Il cuore di questo vino è il vitigno Viognier, noto per le sue note aromatiche. Esprime fiori bianchi, frutta matura e leggere sfumature speziate. La scelta del Viognier rivela l’intenzione di creare un vino con profondità e ricchezza.

Influenza delle Botti di Legno

L’Esprit de Silène guadagna complessità grazie all’affinamento in botti di legno. Questo apporta tocchi di vaniglia e tostato, integrandosi con l’aroma fruttato del Viognier.

Caratteristiche Gustative

Il colore è un invitante giallo dorato. L’aroma unisce fiori e frutta in un bouquet avvolgente. Il sapore è morbido, con equilibrio tra freschezza e calore. Il frutto si fonde con leggere tracce di legno tostato, lasciando un retrogusto persistente.

Abbinamenti e Versatilità

L’Esprit de Silène si presta a vari abbinamenti gastronomici. Si sposa bene con piatti di pesce, pollame, pasta condita e formaggi stagionati. Ma è altrettanto apprezzabile da solo, per chi desidera gustare un vino complesso.