Emilio Vada Barbera D’Asti Superiore Docg Ansiï

Descrizione

Il Emilio Vada Barbera D’Asti Superiore Docg Ansiï 2021 è un vino di alta qualità, prodotto con uve Barbera 100% provenienti da viti di 35-40 anni. Questo vino è frutto di una raccolta manuale e di una fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese per un anno e un ulteriore anno in bottiglia.

Il risultato è un vino rosso rubino, con note speziate e di frutta matura. In bocca si presenta armonico, di ampia struttura, corposo e persistente. La produzione limitata a 2000 bottiglie all’anno ne fa un prodotto esclusivo.

Ideale da abbinare a piatti ricchi come il bollito misto, gli gnocchi al ragù di agnello o formaggi molto stagionati. Ha un potenziale di invecchiamento di 10-12 anni.

Emilio Vada è un produttore di vini di alta qualità, noto per la sua dedizione alla tradizione e per l’attenzione ai dettagli. Questo vino è un esempio perfetto del suo impegno nel creare vini eccezionali.