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Ciu Ciu Rosso Bio Esperanto Offida Docg

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ESAURITO
Formato
cl.75
Produttore
Ciu Ciu societa' agricola
Gradazione
15
Vitigno
Cabernet, Montepulciano
Temperatura di Servizio
16/18 °C
Regione
Marche
Categoria
Vino Rosso
denominazione
Offida DOCG
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Descrizione

Ciu Ciu Rosso Bio Esperanto è un vino rosso prodotto nell’area delle Marche, nella zona di Offida, a partire dai vitigni Montepulciano, Sangiovese e Cabernet Sauvignon. La Ciu Ciu è un’azienda vitivinicola che si distingue per la produzione di vini biologici e biodinamici, utilizzando metodi di coltivazione sostenibili e rispettosi dell’ambiente.

Il Rosso Bio Esperanto è un vino dal colore rosso rubino intenso, caratterizzato da un aroma complesso e intenso con note di frutti di bosco, spezie e leggeri sentori di vaniglia. Al palato è morbido, rotondo e strutturato, con tannini morbidi e una piacevole acidità che lo rende equilibrato e persistente.

La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio seguita da una maturazione in botti di rovere francese per circa 12 mesi, con una successiva affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

Il Ciu Ciu Rosso Bio Esperanto si abbina bene con piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Grazie alla sua struttura e alla sua complessità aromatica, è particolarmente indicato per accompagnare piatti dal gusto deciso e per essere degustato in abbinamento a piatti della cucina tradizionale marchigiana. In generale, il Ciu Ciu Rosso Bio Esperanto è un vino elegante e complesso, che esprime al meglio il carattere del territorio delle Marche e la filosofia produttiva sostenibile della Ciu Ciu.

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