Castello Tricerchi Iuli’O Igp Toscana

Descrizione

Il Castello Tricerchi Iuli’O IGP Toscana 2022/23 è un vino di rara eleganza, prodotto esclusivamente con uve Sangiovese Grosso al 100%. Questo vino, proveniente dalla rinomata regione toscana, è il risultato di un’attenta selezione di uve raccolte a mano al momento perfetto della maturazione.

La vinificazione avviene attraverso una macerazione in acciaio a temperatura controllata (26°C) per 15 giorni, seguita da un invecchiamento in barriques esauste per 3 mesi e un ulteriore affinamento di 1 mese. Questo processo conferisce al vino una struttura solida e un carattere distintivo.

Al naso, il Castello Tricerchi Iuli’O IGP Toscana 2022/23 si presenta elegante e fruttato, mentre in bocca rivela un gusto caldo e rotondo, con un finale lungo e persistente. Il vino ha un ottimo potenziale di affinamento, che ne esalta l’armonia e il vigore tipico del Sangiovese.

Ideale da abbinare a piatti di carne come il fiocco di spalla tagliato a mano, il pecorino fresco o la terrina di fegato su crostino di pan brioche, questo vino è perfetto per gli amanti dei sapori autentici e intensi.

Il produttore, Castello Tricerchi, è noto per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione, producendo vini che rispecchiano fedelmente il terroir toscano. Con una produzione limitata a circa 10.000 bottiglie, questo vino rappresenta un’opportunità unica di assaporare l’autentico gusto della Toscana.