Cascina Gentile Confine Gavi Docg

Descrizione

Il Cascina Gentile Confine Gavi Docg 2023 è un vino di alta qualità, prodotto con uve Cortese 100%. Questo vino, con una longevità di 5-15 anni, è frutto di una pressatura diretta dell’uva e di una fermentazione in acciaio inox. Dopo la fermentazione, il vino rimane con le fecce fini per 3-4 mesi prima dell’imbottigliamento.

Il Gavi Docg si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il suo profumo è pulito e intenso, delicato, con sentori di fiori, agrumi e mela verde. Il gusto è asciutto, fresco e fragrante, che riflette la sassosità fiorita del terreno da cui proviene.

Questo vino è perfetto come aperitivo o per accompagnare tutto il pasto. Si abbina splendidamente con pesce, crostacei, ostriche, carni bianche, pollame nobile e coniglio alla ligure.

Il produttore, Cascina Gentile, è noto per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. Con una produzione limitata di 10.000 bottiglie all’anno, ogni bottiglia di Gavi Docg è un tesoro da gustare. Con una potenziale longevità di 3-5 anni, questo vino può essere apprezzato sia ora che in futuro.

In conclusione, il Cascina Gentile Confine Gavi Docg 2023 è un vino che offre un’esperienza di degustazione unica, ricca di sapori e aromi che riflettono la sua origine.