Cascina Gentile Cascina Gentile Metodo Classico Vsq

Descrizione

Il Cascina Gentile Metodo Classico Vsq 2018/19 è un vino di alta qualità, prodotto con uve Cortese al 100%. Questo vino proviene da viti di 65 anni, un’età che garantisce un’ottima maturità e complessità dei frutti.

La produzione di questo vino prevede una pigiatura diretta delle uve e una fermentazione sia in inox (80%) che in barriques (20%). La presa di spuma avviene ad inizio primavera con lo stesso mosto della base, garantendo un gusto fresco e vivace. Il vino matura per 60 mesi sui lieviti, un processo che ne esalta i sapori e gli aromi.

Il Cascina Gentile Metodo Classico Vsq 2018/19 si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Il profumo è pulito e intenso, con note di fiori e frutta matura.

Questo vino è perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei e frutti di mare. È ottimo anche come aperitivo o in abbinamento a sughi bianchi.

Il produttore, Cascina Gentile, è noto per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. Ogni bottiglia di vino che esce dalla loro cantina è il risultato di un attento processo di produzione che rispetta la terra e le uve.

In conclusione, il Cascina Gentile Metodo Classico Vsq 2018/19 è un vino di carattere, capace di conquistare con il suo gusto fresco e intenso. Un vero e proprio “birbante” del vino, che saprà sorprendervi e deliziarvi.