Cascina Gentile Barberrique Barbera Del Monferrato Doc

Descrizione

Il Cascina Gentile Barberrique Barbera Del Monferrato Doc 2017 è un vino di alta qualità, prodotto con uve Barbera 100% di 45 anni. Questo vino è frutto di un processo di vinificazione accurato che include la diraspatura, la fermentazione in acciaio inox per 10 giorni e un affinamento di 36 mesi in barriques, seguito da almeno 12 mesi in bottiglia.

Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso, con riflessi di porpora. Il profumo è intenso ed elegante, con note di liquirizia. Il gusto è pieno, con note di vaniglia e legno non invasive. Questo vino ha una longevità di 10-15 anni e una produzione limitata di 2000 bottiglie.

Ideale per accompagnare secondi piatti strutturati e selvaggina, è ottimo anche con bollito. La sua musicalità levigata lo rende un vino unico nel suo genere.

Il produttore, Cascina Gentile, è noto per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. Questo vino è un esempio perfetto del loro impegno nel creare vini eccezionali che rispecchiano il terroir del Monferrato.