Descrizione

Il Carbognano Sangiovese Doc è un vino rosso prodotto in Emilia-Romagna, nella regione Romagna. È prodotto con uve Sangiovese al 100%, che vengono raccolte a mano e vinificate in acciaio.

Il vino ha un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si presenta con un bouquet fruttato, con note di ciliegia, prugna e mora, e floreale, con note di viola e rosa. In bocca è secco, armonico e con un tannino ben equilibrato.

Il Carbognano Sangiovese Doc è un vino versatile che può essere abbinato a una varietà di piatti. Si sposa bene con primi piatti a base di carne o verdure, secondi piatti di carne rossa alla griglia o al forno e formaggi stagionati.

La Tenuta Carbognano, produttrice del Carbognano Sangiovese Doc, si trova a Gemmano, in provincia di Rimini. La tenuta si estende su una superficie di 15 ettari, di cui 1,5 sono coltivati a vigneto. Le vigne sono situate su un terreno argilloso-calcareo, con un’esposizione a sud-est.

Caratteristiche

• Uve: Sangiovese 100%
• Regione: Emilia-Romagna
• Provincia: Rimini
• Denominazione: Romagna Doc
• Colore: Rosso rubino intenso
• Alcol: 13% Vol.
• Temperatura di servizio: 16-18 °C
• Abbinamenti: Primi piatti a base di carne o verdure, secondi piatti di carne rossa alla griglia o al forno e formaggi stagionati