Brovia Dolcetto D’Alba Vignavillej

Descrizione

Il Brovia Dolcetto D’Alba Vignavillej 2021/22 è un vino di alta qualità, prodotto con uve Dolcetto 100% raccolte a mano. Questo vino, con un’età che varia dai 20 ai 56 anni, è un vero e proprio tesoro per gli amanti del vino.

La sua produzione prevede un invecchiamento di 18 mesi in acciaio, senza filtrazione. Questo processo conferisce al vino una struttura solida e un sapore distintivo. Con una produzione limitata a 10.000 bottiglie, il Vignavillej è un vino da collezione.

Il Vignavillej è un vino che si distingue per la sua generosità di profumi caldi e avvolgenti. Al gusto, presenta una buona struttura e sapore. Non è un Dolcetto ruffiano, ma un vino che richiede di essere aperto in anticipo per apprezzare appieno le sue qualità.

Questo vino è perfetto per accompagnare antipasti piemontesi, pasta saporita, riso e piatti di carne bianca, così come sformato di formaggio. Ha una longevità di 4-7 anni, il che lo rende un’ottima scelta per l’invecchiamento.

Il produttore, Brovia, è noto per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. Con una storia che risale a più di un secolo, Brovia è un nome di fiducia nel mondo del vino. Il loro Dolcetto D’Alba Vignavillej è un esempio perfetto del loro impegno nella produzione di vini eccezionali.