Ar.Pe.Pe Sassella Riserva Nuova Regina Valtellina Superiore Docg

Descrizione

Il Sassella Riserva Nuova Regina Valtellina Superiore Docg 2018 è un vino di eccellenza prodotto da Ar.Pe.Pe. Questo vino è realizzato con uve Chiavennasca (Nebbiolo) al 100%, raccolte a mano il 26 ottobre e fermentate spontaneamente. Le uve provengono da viti di 50 anni di età, che conferiscono al vino una complessità e una profondità uniche.

La macerazione dura 131 giorni in legno, seguita da 42 mesi di invecchiamento in tini e botti da 50 hl, cemento e bottiglia per un totale di 6 anni. Questo processo di invecchiamento lungo e meticoloso contribuisce a creare un vino di grande qualità e struttura.

Il Sassella Riserva Nuova Regina si distingue per la sua lucentezza immensa e la sua finezza olfattiva. Al palato è armonico e rotondo, con tannini setosi che conferiscono una particolare profondità e persistenza. Questo vino è ideale per accompagnare piatti come l’anatra, il sushi o piatti a base di piuma.

Ar.Pe.Pe è un produttore di vino di alta qualità, noto per la sua dedizione alla tradizione e per la sua attenzione ai dettagli. Ogni bottiglia di Ar.Pe.Pe è un tributo alla terra da cui proviene e alla passione per la vinificazione.