Descrizione

L’Ar.Pe.Pe Inferno Riserva Sesto Canto Valtellina Superiore Docg 2018 è un vino di eccellenza, prodotto con uve Chiavennasca (Nebbiolo) al 100%. Le viti, di 50 anni di età, donano al vino una struttura e una complessità uniche.

La raccolta delle uve avviene a metà ottobre, seguita da una fermentazione spontanea e una macerazione di 137 giorni in legno da 50 hl. Il vino matura per 42 mesi in tini e botti da 50 hl, acciaio e bottiglia per 6 anni, un processo che ne esalta le caratteristiche organolettiche.

Il risultato è un vino di grande struttura e bevibilità, con un palato di lunghissima persistenza. L’equilibrio tra ricchezza olfattiva e grande finezza è perfetto, rendendo questo vino un vero e proprio capolavoro.

Ideale da abbinare a selvaggina, piuma e formaggi di media-lunga stagionatura, l’Ar.Pe.Pe Inferno Riserva Sesto Canto Valtellina Superiore Docg 2018 è un vino che non può mancare nella cantina di un vero appassionato.

Il produttore, Ar.Pe.Pe, è una cantina storica della Valtellina, conosciuta per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. Con una produzione limitata di 6.226 bottiglie, questo vino rappresenta la massima espressione del territorio e del savoir-faire di Ar.Pe.Pe.