Ar.Pe.Pe Grumello Rocca De Piro Valtellina Superiore Docg

Descrizione

Il Grumello Rocca De Piro Valtellina Superiore Docg 2022 è un vino di eccellenza, prodotto con uve Chiavennasca (Nebbiolo) al 100%. Questo vino proviene da viti di 50 anni, raccolte a mano il 2 ottobre e sottoposte a una fermentazione spontanea.

La macerazione dura 108 giorni in tini troncoconici in legno, seguita da 12 mesi di affinamento in tini e botti da 50 hl, cemento e bottiglia per oltre 24 mesi complessivi. Questo processo conferisce al vino una complessità e una struttura uniche.

Il Grumello Rocca De Piro si distingue per i suoi profumi prorompenti, con sfumature eteree e minerali. Al palato, si presenta con una finezza, rotondità e potenza sorprendenti, con un tannino in bella mostra e un finale minerale.

Ideale per accompagnare battute di carne, carpacci e salumi, questo vino ha una longevità di 20-25 anni, che ne fa un investimento sicuro per gli amanti del vino.

Ar.Pe.Pe è un produttore di vino di alta qualità, noto per la sua dedizione alla tradizione e alla qualità. Con una produzione limitata di 12.893 bottiglie, questo vino è un vero tesoro per i collezionisti.