Antolini Amarone Della Valpolicella Classico Moròpio Senza Solfiti Aggiunti

Descrizione

L’Antolini Amarone Della Valpolicella Classico Moròpio 2021 è un vino di rara eleganza, prodotto con una selezione rigorosa di uve Corvina e Corvinone (35% ciascuna), Rondinella (25%) e Molinara (5%). Queste uve, provenienti da viti di 35-40 anni, vengono raccolte a mano e fatte appassire nel fruttaio, per poi essere affinate in botti grandi di rovere, ciliegio, castagno e gelso per circa 24 mesi.

Il risultato è un Amarone della Valpolicella DOCG Classico che non punta alla potenza, ma all’eleganza. La sua scorrevolezza lo rende un vino di grande piacevolezza, capace di esprimere al meglio il territorio da cui proviene. Con una produzione limitata a 8.500 bottiglie, è un vino che può essere apprezzato subito o conservato per 10-15 anni.

Ideale per accompagnare carni rosse arrosto o alla brace, cacciagione e formaggi stagionati, l’Amarone della Valpolicella Classico Moròpio 2021 è un vino che saprà conquistare i palati più esigenti.

Il produttore, Antolini, è noto per la sua dedizione alla qualità e per il rispetto del territorio. La sua filosofia si riflette in ogni bottiglia, rendendo ogni sorso un’esperienza unica.