Descrizione

Il Brut Riserva Graal Trento DOC di Altemasi è uno spumante Metodo Classico di alta qualità, che esprime il meglio del terroir trentino. Prodotto da un blend di 70% Chardonnay e 30% Pinot Nero, le uve provengono da vigneti situati a circa 600 metri di altitudine, dove le escursioni termiche giorno-notte favoriscono lo sviluppo di aromi intensi e complessi.

Dopo la prima fermentazione, il vino subisce la seconda fermentazione in bottiglia, e matura sui lieviti per ben 72 mesi, un lungo affinamento che contribuisce a donare eleganza, profondità e persistenza al prodotto finale.

Note di degustazione:

• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
• Perlage: Fine e persistente.
• Profumo: Bouquet complesso e intenso con note di frutta matura, crosta di pane, nocciole tostate e sfumature di vaniglia.
• Gusto: Cremoso e strutturato, con una piacevole freschezza. Morbido, equilibrato, con un lungo finale che lascia emergere note minerali e tostate.

Abbinamenti consigliati:

Perfetto per accompagnare piatti raffinati di pesce, crostacei e molluschi, ma anche carni bianche e formaggi stagionati. Ideale per brindare in occasioni speciali grazie alla sua eleganza e complessità.