Agnanum Campi Flegrei Falanghina Doc Vigna Del Pino

Descrizione

Il vino Agnanum Campi Flegrei Falanghina Doc Vigna Del Pino 2018 è un prodotto di alta qualità, realizzato con uve Falanghina al 100%. Le viti, di 50 anni di età, crescono su ripidi terrazzamenti alle pendici della riserva naturale degli Astroni, garantendo una bassa resa per ettaro e una vendemmia tardiva.

La raccolta manuale avviene a ottobre, seguita da una fermentazione a temperatura controllata. Il vino matura in tonneaux da 500 lt, affina in acciaio e infine in bottiglia. Questo processo di produzione artigianale assicura un vino di struttura robusta e complessa.

Il vino si presenta con un colore giallo intenso con riflessi dorati. Al naso, offre sentori di agrumi, che si sposano perfettamente con pesci al forno, frittate saporite e piatti a base di verdure elaborate. Si consiglia di servirlo a 13°.

Nonostante la sua longevità potenziale sia di 6-8 anni, siamo prudenti nel suggerire un consumo tempestivo per apprezzare al meglio le sue qualità. Prodotto in soli 600 esemplari, il vino Agnanum Campi Flegrei Falanghina Doc Vigna Del Pino 2018 è un tesoro da scoprire.