Descrizione
CONFEZIONE LEONIA
Cofanetto litografato Oro a marchio Leonia
Contenente:
1 Leonia Metodo Classico Millesimato 750ml.
2 Calici Vetro Sonoro a marchio Leonia
Il Vino
Lo Spumante Leonia Brut Millesimato della rinomata cantina Frescobaldi è il risultato di un’attenta miscela di uve Chardonnay e Pinot Nero, quest’ultimo utilizzato in una modesta percentuale. Il processo di fermentazione alcolica si è svolto in contenitori di acciaio inox a una temperatura di 16°C. In aggiunta, una parte del vino (15-20%) ha subito la fermentazione in barriques di rovere francese nuove e di primo passaggio. Nel marzo successivo alla vendemmia, è stata avviata la rifermentazione in bottiglia attraverso l’aggiunta di zuccheri e lieviti selezionati, un procedimento noto come tiraggio. Il vino ha poi maturato sui lieviti per un periodo di trenta mesi, acquisendo complessità e ricchezza organolettica.
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